RISO SCOTTI, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γαλατόπιτα ελαφριά με Riso Scotti Almond Unsweetened

Θα χρειαστείτε:
1 λίτρο Riso Scotti Almond Unsweetened
60 γρ ζάχαρη καστανή
80 γρ σιμιγδάλι ψιλό
20 γρ αλεύρι αραβόσιτου
3 αβγά
1 κουτάλι βανίλια
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κουτάλι βούτυρο
Κανέλα και μέλι για το σερβίρισμα

Διαδικασία:
Σε ένα μαγειρικό σκεύος ρίχνετε το ρόφημα αμυγδάλου και τη ζάχαρη και τα αφήνετε να βράσουν. Μόλις φτάσουν σε σημείο βρασμού τα κατεβάζετε.
Σε ένα μπολ βάζετε τα αβγά, το σιμιγδάλι, το αλεύρι αραβόσιτου, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια και τα χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ρευστό μείγμα.
Στο μείγμα των αυγών προσθέστε με μια κουτάλα λίγο λίγο το ζεστό μείγμα ανακατεύοντας ταυτόχρονα. Το μεταφέρετε ξανά στο μαγειρικό σκεύος και βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει σε μια ωραία κρέμα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Σε ταψί τάρτας αλείφετε λίγο βούτυρο και λίγο σιμιγδάλι και αδειάζετε το μείγμα της κατσαρόλας. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 C μέχρι να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα.
Σερβίρετε με μέλι και κανέλα.

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες? Στείλτε μας μήνυμα εδώ!

© 2019, Londou Trading LTD | Privacy Policy | Cookies Policy