RISO SCOTTI, ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκό Κρέμα Καραμέλας

Γλυκό Κρέμα Καραμέλας με μέλι Bonapi,  και ρόφημα βρώμης Riso Scotti!

ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο (15) φρυγανιές,
3 κουταλιές ζάχαρη,
5 φλ. Βιολογικό ρόφημα βρώμης (Riso Scotti Oat Drink),
7 κουταλιές νισεστέ ή κορν φλάουερ,
1 κουταλάκι λικέρ πικραμύγδαλου (Αμαρέτο π.χ.),
1 φακελάκι βανίλια,
1 πορτοκάλι το ξύσμα,
½ φλ. κρέμα Whipping,
1 φλ. Αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντρο-αλεσμένα.

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
1 1/3 φλ. νερό,
2/3 φλ. ζάχαρη,
3 κουταλιές μέλι (Bonapi),
1 ξυλάκι κανέλα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πρώτα φτιάχνετε το σιρόπι: Βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα και όταν αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για 7 λεπτά. Απλώνετε τις φρυγανιές σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίχνετε από πάνω κουταλιά – κουταλιά το σιρόπι. Στο μεταξύ ετοιμάζετε την κρέμα: Βάζετε τη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλα και την αφήνετε στη φωτιά μέχρι να καραμελώσει. Ανακατεύετε συνεχώς για να μην κολλήσει. Την αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε ½ φλ. βιολογικό ρόφημα βρώμης. Ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί η καραμέλα. Βάζετε το μίγμα σε ένα γυάλινο μπολ. Σκουπίζετε την κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα τα 4 φλιτζάνια από το βιολογικό ρόφημα βρώμης. Το βάζετε στη φωτιά να βράσει. Παράλληλα, ρίχνετε το υπόλοιπο βιολογικό ρόφημα βρώμης, ½ φλιτζάνι σε ένα μπολ και προσθέτετε το νισεστέ, το λικέρ πικραμύγδαλου και τη βανίλια. Ανακατεύετε καλά και το ρίχνετε μαζί με την καραμέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού στο ζεστό ρόφημα βρώμης. Ανακατεύεται μέχρι να πήξει. Βάζετε την κρέμα πάνω από τις φρυγανιές και την αφήνετε να κρυώσει. Στη συνέχεια, χτυπάτε τη φυτική κρέμα μέχρι να αφρατέψει. Την απλώνετε πάνω από το γλυκό και γαρνίρετε με τα καβουρδισμένα αμύγδαλα. Τη βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει και σερβίρετε.

 

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες? Στείλτε μας μήνυμα εδώ!

© 2019, Londou Trading LTD | Privacy Policy | Cookies Policy